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    展技能,亮風采——固城幼兒園開展炊事員技能大賽

    文章來源:高淳區固城幼兒園 王凌峰 2019/11/13 16:05:26 點擊179次


     為了貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》,提高幼兒園伙食的質量、豐富幼兒餐點的內容,提高炊事員餐點制作技能,更好的為幼兒服務,20191112日,固城幼兒園舉辦了一場別開生面的“炊事員技能比賽”。

        此次比賽內容分為兩個環節。首先,參賽選手在指定地點和規定時間內,通過自主選定的材料制作花色點心。由4位園長1名保健教師組成的評委組,從幼兒的視角出發,根據花色點心造型、口味和營養等方面進行評判,選出了6種幼兒喜歡的花色點心。第二個環節是通過抽提問答的形式,對炊事人員的理論知識進行考評。

     本次技能比賽得到了各位評委組的一致好評,紛紛對炊事員的用心鉆研表示贊賞。今后,我園將繼續提高幼兒的飲食質量,在飲食的營養、花樣品種和搭配方面多下功夫,繼續把好食品的進貨關和飯菜的質量關,讓幼兒能吃到更加可口而有營養的飯菜。

        

     

     

     

       

     

     

     

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